De voorzitter wist het lang verborgen te houden maar uiteindelijk moest hij toch kleur bekennen. Het wordt namelijk een bezoek aan Canada. Daarmee bevestigt de club eens te meer dat zij op het vlak van wijn voor alles open staat en van de gangbare, voor de hand liggende paden, durft af te wijken. Bovendien hebben wij met ons clublid Jeroen Ervynck iemand in huis die er alles zou moeten over weten. Jeroen maakt in het belang van zijn cursus “sommelier conseil” namelijk een proefwerk over dit onderwerp. [Read more…]
22-04-2006 : Pomerol 1998
Enkele jaren terug selecteerden wij een aantal fijne wijnen met het oog op de toekomst. Zij rijpten vervolgens in onze clubkelder en zouden thans mooi op dronk moeten zijn. 1998 wordt bestempeld als een typisch Merlot jaar. Toen deze Pomerol wijnen werden gereleased konden we het niet laten er een mooie verzameling van aan te leggen. [Read more…]
13-05-2006 : Blind degustatie
Tijdens deze proeverij gingen we op zoek naar de VTB-VAB Wijnproever van het jaar 2005/2006. Derry Van Hecke, die er zeer dicht bij was, heeft zichzelf niet kunnen opvolgen als wijnproever van het jaar. [Read more…]
10-06-2006 : Kapittelbanket
Op 10 juni 2006 houden wij in feestzaal ’t Molenhof ons 16 Kapittelbanket en brengen wij hulde aan de laureaten van de diverse wijnproeven. [Read more…]
18-09-2004 : Beaujolais
Een overzicht van de 10 gemeentelijke crus. Wanneer de wijnbouwer niet naar onze club komt … dan gaan wij hem zelf opzoeken uiteraard. Uw voorzitter en ondervoorzitter gingen in november 2003 naar de grote wijnbeurs te LILLE met als doelstelling : het samenstellen van een Beaujolais proeverij, meer bepaald de 10 crus. Zo’n 20-tal standhouders werden bezocht en een veelvoud aan wijnen gedegusteerd. [Read more…]
16-10-2004 : Noord-Rhône (M. Chapoutier)
Wat ons vorig seizoen spijtig genoeg niet lukte gebeurt dan toch. Een grote meneer uit de Noordelijke Rhône zal ons vereren met zijn aanwezigheid. Het wordt een vergelijkende studie van wijnen van het huis Michel Chapoutier. Onder leiding van Dhr. Cyrille FAUBLADIER , verantwoordelijke caveau Château des Estubiers – Maison M. Chapoutier, gaan wij op verkenning in de Noordelijke Rhônestreek met onder andere een vergelijkende degustatie van de generieke wijn, met daar tegenover wijnen van een bepaald perceel / lieu-dit. [Read more…]
20-11-2004 : Chardonnay
De avond wordt geheel gewijd aan deze nobele cépage en dan voornamelijk wat ze ons buiten Frankrijk te bieden heeft. [Read more…]
18-12-2004 : Bordeaux 1990
Deze wijnen rijpten een aantal jaren in onze clubkelder en worden geacht thans het beste van zichzelf te geven. [Read more…]
22-01-2005 : Châteauneuf-du-Pape 1995
De 90’er jaren waren voor het Zuid-Rhône gebied min of meer gouden jaren met als piek 1995. Hoewel dat jaar gekenmerkt werd, of misschien net daarom, door een kleine oogst (kwantiteit) mag de kwaliteit als bijzonder worden omschreven. Tijdens deze degustatie zullen we andermaal proefondervindelijk nagaan of ons oordeel bij de aanschaf van deze “pareltjes” terecht was en of zij, na zorgvuldig te zijn bewaard in onze clubkelder, de tand des tijds hebben doorstaan.
Ook deze wijnen werden reeds geruime tijd geleden aangekocht en rijpten verder in onze clubkelder. [Read more…]
19-02-2005 : Collioure
Patrick Brock reisde voor u in de zomers van 2003 & 2004 naar deze prachtige streek en selecteerde er een aantal mooie wijnen. De wijnen werden, na bezoek aan de diverse domeinen en menig degustatie genot, ter plaatse aangekocht in de zomer van 2003, op het ogenblik dat de witte collioures nog niet op te markt waren.We beperken ons dus tot de rode wijnen. [Read more…]